Zázvor (Zingiber officinale) – surovina čajov Lovare
Herbár Lovare · Korenie

Zázvor

Zingiber officinale

Zázvor je podzemok tropickej rastliny a do Európy ho priviezli už Rimania.

Pôvod

Pochádza z južnej Ázie, pestuje sa v Indii, Číne a Peru.

Chuť a vôňa

Pikantná, hrejivá chuť so sviežim citrusovým tónom.

Príbeh

Stredoveké perníky vďačia zázvoru za svoj názov v mnohých jazykoch (gingerbread). Do čaju sa pridáva sušený a nasekaný.

Čo dodáva zmesi

Dodáva zmesi pikantnú, hrejivú chuť.

Čaje Lovare s touto ingredienciou