Ružové korenie (Schinus terebinthifolia) – surovina čajov Lovare
Herbár Lovare · Korenie

Ružové korenie

Schinus terebinthifolia

Ružové korenie nie je pravé korenie – sú to plody juhoamerického stromu.

Pôvod

Pochádza z Brazílie a Peru.

Chuť a vôňa

Jemne pikantná, ovocno-živicová chuť.

Príbeh

Tvarom pripomína zrnká korenia, ale chuťou je sladšie a ovocnejšie. Francúzski kuchári ho obľubujú pre farbu a jemnosť.

Čo dodáva zmesi

Prináša zmesi jemnú pikantnosť a ružové akcenty.

Čaje Lovare s touto ingredienciou