Vanilka (Vanilla planifolia) – surovina čajov Lovare
Herbár Lovare · Korenie

Vanilka

Vanilla planifolia

Vanilka je plod orchidey a jej kvety sa mimo Mexika musia opeľovať ručne – postup objavil v roku 1841 dvanásťročný otrok Edmond Albius.

Pôvod

Pochádza z Mexika, dnes sa pestuje najmä na Madagaskare.

Chuť a vôňa

Sladká, krémová a hrejivá vôňa.

Príbeh

Struky sa mesiace fermentujú a sušia. Indiáni Totonakovia ňou ochucovali kakao.

Čo dodáva zmesi

Dodáva zmesi krémovú sladkú vôňu.

Čaje Lovare s touto ingredienciou