Borievka (Juniperus communis) – surovina čajov Lovare
Herbár Lovare · Korenie

Borievka

Juniperus communis

Borievky sú v skutočnosti drobné šištičky, ktoré dozrievajú dva až tri roky.

Pôvod

Rastie na horských pastvinách a stráňach Európy vrátane slovenských hôr.

Chuť a vôňa

Živicovo-korenistá vôňa s jemnou ihličnatou sladkosťou.

Príbeh

Na Slovensku sa z nich pripravuje tradičná borovička a pridávajú sa do diviny aj kapustnice. Zbierajú sa opatrne, lebo ker je pichľavý.

Čo dodáva zmesi

Dodáva zmesi vianočnú živicovú korenistosť.

Čaje Lovare s touto ingredienciou