Zelený čaj (Camellia sinensis) – surovina čajov Lovare
Herbár Lovare · Čajové lístky

Zelený čaj

Camellia sinensis

Lístky sa hneď po zbere krátko zahrejú v panvici alebo v pare, aby nezoxidovali a zostali zelené.

Pôvod

Pochádza z čínskych provincií Zhejiang, Fujian a Yunnan.

Chuť a vôňa

Svieža, trávovo-zeleninová chuť s jemnou sladkosťou a ľahkou trpkosťou.

Príbeh

Názov sencha pochádza z Japonska, kde sa takto pripravený čaj pije každý deň. Odroda Gunpowder má lístky zvinuté do malých guličiek, ktoré sa v horúcej vode rozvinú.

Čo dodáva zmesi

Dodáva zmesi sviežosť, ľahkosť a svetlý zlatozelený nálev.

Čaje Lovare s touto ingredienciou