Tymián (Thymus vulgaris) – surovina čajov Lovare
Herbár Lovare · Byliny

Tymián

Thymus vulgaris

Starí Gréci pálili tymián v chrámoch pre jeho vôňu a Rimania ho pridávali do syrov a vína.

Pôvod

Pochádza zo slnečných strání Stredomoria, najmä z Provensalska.

Chuť a vôňa

Korenistá, bylinná chuť s jemne drevitým dozvukom.

Príbeh

V Provensalsku je súčasťou zmesi herbes de Provence. Zbiera sa počas kvitnutia, keď je najaromatickejší.

Čo dodáva zmesi

Dodáva zmesi korenistú, stredomorskú hĺbku.

Čaje Lovare s touto ingredienciou