Rooibos (Aspalathus linearis) – surovina čajov Lovare
Herbár Lovare · Byliny

Rooibos

Aspalathus linearis

Rooibos znamená v afrikánčine „červený ker“.

Pôvod

Rastie iba v pohorí Cederberg v Juhoafrickej republike.

Chuť a vôňa

Prirodzene sladkastá, jemne oriešková chuť s tónmi karamelu.

Príbeh

Ihličkovité lístky sa nasekajú, navlhčia a nechajú na slnku fermentovať, kým nezískajú tehlovočervenú farbu. Miestni obyvatelia ho pili dávno predtým, ako sa dostal do Európy.

Čo dodáva zmesi

Tvorí sladkastý základ bez čajových lístkov a dodáva jantárovočervený nálev.

Čaje Lovare s touto ingredienciou