Citrónová tráva (Cymbopogon citratus) – surovina čajov Lovare
Herbár Lovare · Byliny

Citrónová tráva

Cymbopogon citratus

Citrónová tráva je nezameniteľnou súčasťou thajskej a vietnamskej kuchyne – pridáva sa do polievok aj kari.

Pôvod

Pestuje sa v juhovýchodnej Ázii, Indii a Afrike.

Chuť a vôňa

Svieža citrusová chuť s jemným zázvorovým nádychom.

Príbeh

Nasekané stonky sa sušia a v čaji pustia vôňu citróna bez kyslosti. Rastie v hustých trsoch, ktoré dorastajú až do výšky človeka.

Čo dodáva zmesi

Prináša citrusovú sviežosť a ľahkosť bez kyslosti.

Čaje Lovare s touto ingredienciou