Baza čierna (Sambucus nigra) – surovina čajov Lovare
Herbár Lovare · Ovocie

Baza čierna

Sambucus nigra

Baza patrí k najstarším rastlinám európskych dedín – v ľudových povestiach strážila dom pred zlými duchmi.

Pôvod

Rastie na okrajoch lesov, pri potokoch a v záhradách po celej Európe.

Chuť a vôňa

Tmavá, jemne trpká bobuľová chuť s vínovým nádychom.

Príbeh

Na jar sa z jej kvetov varí sirup, na jeseň sa zbierajú tmavé strapce bobúľ. Na Slovensku sa z nich tradične robí lekvár a šťava.

Čo dodáva zmesi

Prináša zmesi tmavú lesnú farbu a bobuľovú hĺbku.

Čaje Lovare s touto ingredienciou